Portal de Llanes

Salas

Valle del Esse.

Situado en el centro-occidente de Asturias, el concejo esta dotado de una gran historia y posee una gran riqueza monumental. Salas está delimitado por una geografía suave, a excepción de las sierras de Bodenaya y Pumar.

Salas ofrece una amplia variedad gastronómica. Sus vegas aportan sabrosas hortalizas y verduras, fabas, además de salmones -zona famosa por su volumen de capturas-, truchas y reos. Las zonas de media y alta montaña elaboran sabrosos embutidos y salazones y la repostería tiene su máxima representación en las bollinas. el arroz con leche y especialmente los carajitos del profesor, sabrosísimo dulce de avellana que se ha convertido en el emblema gastronómico del concejo.

Como ruta turística se recomienda el Camino de Santiago. Hay rutas en coche muy recomendables, como a de los vaqueiros, la del pico Aguión, la de los indianos y la de samán. También es propicio el senderismo.

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